Bebida láctea e iogurte são dois produtos muito confundidos. Os dois normalmente possuem a aparência, a consistência e até mesmo as embalagens parecidas. Eles também costumam ser posicionados lado a lado nas prateleiras de supermercado, fazendo com que muitas pessoas acabem comprando um achando que é o outro. 

Porém, iogurte e bebida láctea não são a mesma coisa. Existe uma diferença na composição dos dois que acaba trazendo mudanças significativas no produto final. Entenda a seguir qual é a diferença entre iogurte e bebida láctea pra nunca mais errar!

O que é iogurte?

Para entender a diferença, é preciso saber primeiro o que é cada um. O iogurte é feito a partir da fermentação do leite realizada por bactérias benéficas para a saúde. Ele apresenta consistência cremosa e é extremamente rico em nutrientes como cálcio, proteínas, fibras e vitaminas. A proporção de proteínas no iogurte é, normalmente, de 2,6g a cada 100g do produto.

O que é bebida láctea?

A bebida láctea é a mistura do leite com o soro do leite. Sua base láctea representa ao menos 51% do produto. Por ter soro de leite em sua composição, ele tem uma consistência mais líquida. A bebida láctea também apresenta bons nutrientes em sua composição, como cálcio, proteínas e vitaminas. A proporção de proteínas na bebida láctea é de cerca de 1g a cada 100g de produto. 

Qual a diferença entre iogurte e bebida láctea?

A partir das definições, já dá para ter uma ideia da diferença entre iogurte e bebida láctea. Tudo começa com a composição, já que a bebida láctea conta com o soro do leite, enquanto o iogurte é apenas o leite fermentado. A consistência também muda: o iogurte é cremoso e a bebida láctea é mais líquida (ela chega a receber amido de milho em sua composição para ganhar um pouco mais de densidade). 

Outro ponto de divergência é que a bebida láctea é menos calórica que o iogurte, já que é diluída pelo soro do leite. Por outro lado, o iogurte é mais nutritivo. Ele possui uma quantidade de proteínas muito superior ao outro produto. Além disso, os outros nutrientes presentes em sua composição também são encontrados em quantidades maiores. 

O que é melhor: bebida láctea ou iogurte?

A verdade é que isso vai depender do objetivo de cada pessoa. Tanto a bebida láctea quanto o iogurte são alimentos com bons potenciais nutritivos e bem saborosos, podendo fazer parte da dieta sem problemas. A bebida láctea tem a vantagem de ser menos calórica, o que pode ser mais interessante para pessoas que seguem uma dieta baixa em calorias. Já o iogurte é um alimento mais nutritivo. Por isso, ele acaba promovendo uma maior qualidade nutricional. Consequentemente, o iogurte traz mais benefícios para o corpo humano. 

Como diferenciar iogurte e bebida láctea? 

Para identificar o que é iogurte e o que é bebida láctea, basta olhar na embalagem. O rótulo vai descrever exatamente se aquele produto é um iogurte de verdade ou uma bebida láctea. Uma outra dica é prestar atenção nos ingredientes, pois a bebida láctea costuma ter uma lista maior em comparação ao iogurte. 

Como consumir iogurte ou bebida láctea no dia a dia?

A implementação de bebida láctea e iogurte na dieta sempre traz bons resultados, pois são produtos ricos em substâncias essenciais para a saúde e o bom funcionamento do corpo. O iogurte é ainda mais benéfico nesse sentido, já que possui uma ótima qualidade nutricional. O melhor de tudo é que os dois são produtos bem práticos e versáteis. Ambos podem ser consumidos no café da manhã ou no lanche da tarde. O iogurte, por seu elevado teor de proteínas, é a melhor opção para comer antes ou depois da prática de exercícios físicos. 

A bebida láctea normalmente é consumida sozinha, mas também pode acompanhar outros alimentos saudáveis, como frutas. Já o iogurte é mais versátil e combina com uma maior variedade de receitas. Ele fica delicioso quando servido com aveia e frutinhas cortadas, por exemplo. Além disso, por ter uma consistência cremosa, é a melhor opção para receitas de vitaminas, molhos e pastinhas. 

Iogurte é uma opção prática e nutritiva até nos dias mais corridos

O iogurte é um forte aliado na melhora do bem-estar e no aumento do consumo de nutrientes mesmo na correria da rotina. Hoje em dia, existem inúmeras opções bem práticas deste produto que conseguem aliar nutrição e sabor. O Nestlé Iogurte Morango e o Nestlé Iogurte Vitamina de Frutas são ótimos para quem adora tomar iogurte com um gostinho a mais de frutas. Uma vantagem é que eles podem ser encontrados em diferentes tamanhos: das garrafas grandes, perfeitas para consumir em família, até as versões compactas ideais para levar na bolsa.
Existem ainda as opções de Nestlé Bicamada Iogurte Morango e Nestlé Bicamada Iogurte Frutas Vermelhas. Eles contam com uma caldinha deliciosa que dá um toque extra de cremosidade e sabor. Todos os iogurtes Nestlé são ricos em proteínas, cálcio e vitaminas A e D. Assim, são perfeitos para quem deseja incluir mais nutrientes na dieta de forma saudável mesmo nos dias mais corridos.