O Natal é a época perfeita para compartilhar momentos especiais – inclusive sobremesas deliciosas. Se você quer fugir das opções muito pesadas e servir algo mais, leve e saboroso no cardápio de Natal, o iogurte pode ser um grande aliado! Seja com iogurte natural ou com iogurte grego, as receitas ficam mais cremosas, nutritivas e equilibradas, garantindo sabor e leveza na refeição mais esperada do ano! 

A seguir, confira 3 sobremesas de Natal feitas com iogurte, ingredientes simples, preparo rápido e resultado lindo na mesa. É a combinação ideal entre praticidade e sabor!

1. Mousse de iogurte com calda de morango

Essa receita de mousse de iogurte é a prova de que uma sobremesa de Natal pode ser preparada de uma forma simples e ter um resultado leve e sofisticado. A base da mousse é feita com Iogurte Natural Nestlé, que possui um sabor suave, ideal para combinar com outros ingredientes, e uma garante uma textura levinha e cremosa – perfeita para servir uma mousse digna de confeitarias chiques na ceia de Natal! 

Ingredientes

  • 2 copos de Iogurte Natural Nestlé
  • 1 lata de leite condensado
  • 3 caixinhas de creme de leite
  • 1 gelatina incolor
  • 3 caixinhas de morango
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • ½ xícara (chá) de água

Modo de preparo:

1) Hidrate e dissolva a gelatina conforme as instruções da embalagem;

2) No liquidificador, bata o Iogurte Natural Nestlé, a gelatina, o leite condensado e o creme de leite;

3) Distribua em taças e leve à geladeira por 2 horas ou até que fique firme.

Para a calda de frutas vermelhas:

1) Cozinhe os morangos com a água e o açúcar em uma panela até engrossar;

2) Ao atingir o ponto de geleia, transfira para um pote e deixe esfriar;

3) Quando a calda de morangos estiver em temperatura ambiente ou fria, cubra a mousse com porções generosas;

6) Sirva a mousse gelada com a calda por cima!

Veja também: Mousse proteico com apenas 3 ingredientes 

2. Cheesecake de iogurte com frutas vermelhas 

Esta é a receita de sobremesa para ceia de Natal perfeita para impressionar! Usando o Iogurte Grego Nestlé, você garante uma cheesecake densa, aveludada e cremosa ao mesmo tempo – tudo isso com bem menos gordura do que nas receitas tradicionais. 

Ingredientes

Massa 

  • 1 pacote de biscoito maisena triturado 
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de água

Creme de iogurte

Calda de frutas vermelhas  

  • 2 xícaras (chá) de frutas vermelhas
  • ½ xícara (chá) de açúcar demerara
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • ½ xícara (chá) de água

Modo de preparo:

Massa da Cheesecake

1) Em uma tigela, misture os biscoitos triturados, a manteiga e a água até formar uma massa quebradiça;

2) Utilize essa massa para forrar o fundo de uma forma de 20cm de diâmetro (preferencialmente de fundo removível); 

Creme de Iogurte

3) Em um liquidificador, bata os ingredientes até ficar homogêneo;

4) Transfira o creme para a forma e leve ao forno preaquecido a 180ºC por

aproximadamente 35 minutos;

5) Reserve na geladeira;

Calda de frutas vermelhas

6) Em uma panela, misture as frutas vermelhas, o açúcar o suco de limão e água;

7) Leve ao fogo médio, mexendo de vez em quando até formar uma calda com pedaços de fruta;

8) Espere esfriar e sirva a calda sobre o cheesecake.

Veja mais: 10 receitas para apreciar o melhor do iogurte grego 

3. Sorbet de iogurte com limão 

Se a ideia for servir uma sobremesa de Natal refrescante, essa receita é a pedida perfeita! O sorbet é feito com Iogurte Natural Desnatado Nestlé – uma versão sem gorduras no tradicional Iogurte Nestlé – que deixa o doce muito mais leve! 

  • 3 copos de Iogurte Natural Desnatado Nestlé
  • 2 colheres (chá) de essência de baunilha
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 20 gotas de adoçante líquido
  • Raspas de limão a gosto

Modo de preparo:

1) Em uma tigela, misture bem todos os ingredientes;

2) Leve ao congelador até endurecer levemente;

3) Transfira a massa para o liquidificador e bata até formar um creme liso;

4) Leve novamente ao congelador por 2h e repita o processo no liquidificador;

5) Transfira o sorvete para uma travessa e leve ao congelador mais uma vez;

6) Sirva o sorbet de iogurte em tacinhas! 

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