Trocar o creme de leite por iogurte natural em receitas é uma forma inteligente de deixar seus pratos mais leves, com menos gordura e calorias – e ainda mais nutritivos! O iogurte natural é fonte de proteínas, cálcio e probióticos, ajudando na digestão e no equilíbrio intestinal. Além disso, a textura cremosa e o sabor suave do iogurte natural o tornam o substituto ideal para pratos quentes e frios, doces e salgados! 

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Posso substituir o creme de leite pelo iogurte natural?

Sim, você pode substituir o creme de leite pelo iogurte natural em diversas receitas, especialmente se estiver buscando uma versão mais leve e saudável. O iogurte natural tem menos gordura, é rico em proteínas e ainda confere uma cremosidade semelhante à do creme de leite. Além disso, seu leve toque ácido pode realçar o sabor dos pratos salgados. A dica é adicioná-lo no final do preparo e em fogo baixo para evitar que talhe, principalmente em receitas quentes.

Receitas para substituir o creme de leite por iogurte natural 

1) Strogonoff de frango

Substituir o creme de leite pelo iogurte natural na receita de strogonoff é a pedida certa para deixar o molho mais leve e equilibrado. Com o Iogurte Natural Nestlé, você mantém o sabor clássico do strogonoff, garantindo a cremosidade perfeita sem pesar o prato! Esse modo de preparo é perfeito para para organizar as marmitas da semana de forma prática e saudável.

Para preparar, basta seguir a receita original e, no final, ao invés de adicionar o creme de leite, adicione 1 copo de iogurte natural. Refogue o frango com cebola, alho, seus temperos favoritos e molho de tomate. Depois de desligar o fogo, misture o iogurte. Isso evita que ele talhe com o calor excessivo. Experimente! 

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2) Batata gratinada

A batata gratinada é uma receita prática, perfeita para uma refeição rápida durante a semana. Inclusive, ela pode preparar na airfryer ou no forno! Nessa versão, o clássico molho branco é substituído pelo iogurte natural – que confere muito mais leveza ao prato, trazendo nutrientes e transformando-o em uma refeição proteica. 

Para preparar, fatie as batatas em rodelas finas, tempere com sal, pimenta e seus temperos favoritos e crie camadas em um refratário: uma camada de batatas e recheio com queijo ralado, uma porção de iogurte e o que mais você preferir (pode adicionar legumes, frango desfiado e fazer combinações diversas de ingredientes) . Repita as camadas até completar e finalize com uma porção generosa de queijo. Leve ao forno ou à airfryer para gratinar! 

3) Patê de frango

Seja no café da manhã, no lanche da tarde ou para substituir o jantar de uma forma saudável e saborosa, essa versão mais leve do clássico patê de frango é ideal para rechear sanduíches, servir com torradas crocantes ou para recheio de wraps. 

 Misture frango desfiado, cenoura ralada, temperos e algumas colheres de Iogurte Natural Nestlé – responsável por garantir um petê rico em proteínas e nutrientes. Se quiser mais sabor, adicione um fio de azeite e ervas frescas! 

4) Mousse de maracujá

Engana-se quem pensa não ser possível fazer sobremesas com iogurte natural. Para uma receita rápida e menos calórica, a dica é preparar uma mousse e trocar o creme de leite por Iogurte Natural Nestlé. Bata no liquidificador 1 lata de leite condensado, 1 xícara de suco de maracujá e 1 pote de iogurte natural. Leve à geladeira até firmar. Fica leve, refrescante e proteica!

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5) Sopa cremosa

Também é possível preparar uma deliciosa receita com iogurte natural para noites frias de inverno. A dica é adicionar o ingrediente no fim do preparo para garantir cremosidade e uma textura aveludada sem alterar o sabor, já que o Iogurte Natural Nestlé serve como uma base neutra, ele é preparado com apenas 2 ingredientes: leite e fermentos lácteos. 

Por que usar o Iogurte Natural Nestlé?

O Iogurte Natural Nestlé é cremoso, tem sabor suave e é feito com apenas 2 ingredientes: leite e fermentos lácteos, sem a adição de açúcar ou conservantes. É perfeito para receitas, pois se adapta tanto a pratos salgados quanto doces. Além disso, ele é fonte de proteínas e nutrientes – como cálcio e vitamina D – o que o torna uma opção nutritiva para toda a família! Seja para inovar na cozinha ou para cuidar da alimentação com mais equilíbrio, o  Iogurte Natural Nestlé é um grande aliado!

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