Preparar um refrescante molho para salada com iogurte natural e limão é a melhor forma de trazer sabor, criatividade e nutrição ao prato! Na correria do dia a dia, muita gente acaba optando por regar azeite ou usar molhos prontos na hora de finalizar a salada. Apesar de também funcionar bem, às vezes tudo que nós queremos é um prato novo e com um sabor diferente do que comemos sempre. A boa notícia é que você pode preparar um molho caseiro super saudável e gostoso com dois ingredientes que provavelmente já estão na sua casa: iogurte e limão! O resultado é espetacular, fica pronto em minutos e transforma totalmente o resultado final. Aprenda a seguir a deliciosa receita de molho de iogurte para salada com limão!

Molho de iogurte com limão é opção leve, saudável e refrescante para acompanhar saladas

O iogurte é um alimento feito à partir do leite e que se destaca por sua cremosidade irresistível. Por isso mesmo, ele funciona muito bem como base de cremes variados. Você pode preparar molho de iogurte para carne, petiscos, frangos e, é claro, para saladas! O produto lácteo é perfeito para esse tipo de receita por ser altamente saudável e rico em nutrientes, o que ajuda a elevar ainda mais o potencial nutritivo da salada. 

Para deixar o molho de iogurte natural mais suculento ao paladar, a dica é acrescentar um toque de limão. O sabor cítrico e refrescante da fruta traz uma sensação única ao paladar, ideal para saladas leves de verão. Vale ainda incluir alguns temperos especiais para dar um gostinho ainda mais delicioso ao prato. Com todo seu frescor e cremosidade, o molho de iogurte com limão é a pedida perfeita para quem quer um prato saudável e extremamente irresistível!

Qual iogurte usar para fazer molho para salada? 

O iogurte natural é a melhor escolha para fazer molho para salada. Essa é a versão mais pura do produto, feita apenas com os ingredientes básicos e sem qualquer tipo de aditivos ou conservantes. O preparo minucioso faz com que o iogurte natural tenha um potencial nutritivo bastante elevado, além de contar com um sabor neutro que facilita a mistura com ingredientes variados (como o limão). 

Uma ótima dica para a sua receita funcionar bem é apostar no Iogurte Natural Nestlé, a marca líder em iogurtes naturais no mercado. Ele conta com apenas dois ingredientes em sua composição: leite e fermentos lácteos. Altamente cremoso e rico em nutrientes essenciais, como o cálcio, o Iogurte Natural Nestlé combina facilmente com limão e outros temperos, deixando qualquer molho para salada muito mais leve e saudável. Você também pode apostar no Iogurte Natural Desnatado Nestlé, que traz as mesmas propriedades da versão tradicional, mas com um teor ainda mais reduzido de gorduras. 

Como fazer molho para salada com iogurte natural e limão? Veja o passo a passo!

Ingredientes: 

• 170g de Iogurte Natural Nestlé
• Suco de 1 limão (aprox. 3 colheres de sopa)
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• Salsinha ou cebolinha picada
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Raspas de limão (opcional)
• 1 dente de alho pequeno amassado (opcional)

Modo de preparo: 

1) Em uma tigela, misture o Iogurte Natural Nestlé com o suco e as raspas de limão (as raspinhas trazem mais aroma ao molho);

2) Adicione o azeite e mexa bem até incorporar;

3) Acrescente o alho amassado (se quiser usar) e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto;

4) Finalize com a salsinha ou cebolinha picada, prove e ajuste os temperos se necessário;

5) Sirva o molho de iogurte natural com limão na salada de sua preferência! 

Confira as melhores saladas para incluir o molho de iogurte natural com limão!

Essa receita de molho de iogurte com limão é altamente versátil! Ela pode ser utilizada nos mais variados tipos de salada, desde as mais levinhas e com poucos ingredientes até aquelas que contam com frango ou macarrão. Veja a seguir uma lista com algumas opções para você aproveitar seu molho de iogurte com limão: 

• Salada verde com tomate 
• Salada de grão-de-bico 
• Salada caprese
• Salada de macarrão
• Salada caesar 
• Salada de batata
• Salada mediterrânea
• Salada grega 

Quanto tempo dura o molho para salada com iogurte natural e limão? 

O molho de iogurte natural com limão pode durar cerca de 3 a 4 dias, desde que seja conservado da forma correta. O ideal é guardá-lo dentro de um pote hermético bem vedado e dentro da geladeira. Uma dica é usar uma colher limpa sempre que precisar mexer no molho para evitar a contaminação, além de não deixar o pote fora da geladeira por muito tempo (principalmente em dias quentes). Esses cuidados são essenciais para aumentar a durabilidade do molho de iogurte natural.

Aproveite o molho de iogurte para frango, carne e outros pratos! 

Se você tiver preparado uma quantidade extra de molho de iogurte natural, aproveite para guardar e utilizar em outras receitas! Esse creminho funciona perfeitamente em uma grande variedade de pratos além das saladas. Uma ótima dica é usar o molho de iogurte para carne grelhada ou assada, pois a cremosidade e o sabor refrescante dão um toque de leveza ao prato. Ele também funciona muito bem no recheio de sanduíches naturais e wraps saudáveis. 

Outra opção é utilizar o molho de iogurte para frango e frutos do mar, pois sua refrescância combina perfeitamente com a suavidade desses pratos. Você pode ainda usar o creminho para substituir a maionese em um hambúrguer caseiro fit ou para acompanhar tacos e burritos. A dica final é aproveitar o molho de iogurte para petiscos: basta separá-lo em um potinho, colocar em cima da mesa e deixar que todos os convidados molhem as batatas fritas, legumes grelhados, frango à passarinho ou qualquer outro aperitivo à sua escolha. 

Veja mais ideias de molho de iogurte natural para você testar em casa!

O molho para salada com iogurte natural e limão é apenas uma das inúmeras opções de receitas que você pode preparar com o produto lácteo! Por ser bem cremoso e ter o sabor neutro perfeito, dá para criar diversas receitinhas com temperos distintos. Assim, você sempre consegue inovar nas saladas com os mais variados sabores! Veja a seguir algumas sugestões de molho de iogurte natural: 

• Molho de iogurte e mostarda para salada
• Molho de iogurte com alho e ervas finas
• Molho de iogurte com mel e noz-moscada
• Molho de iogurte natural com gengibre e limão
• Molho de iogurte natural com pepino e hortelã
• Molho de iogurte natural com manjericão e azeite