Você provavelmente já se deparou com o iogurte zero nas geladeiras dos supermercados ou escutou que essa versão é saudável e uma ótima alternativa para evitar o consumo de açúcar. Mas afinal: o que é iogurte zero? Quais são os seus benefícios para a saúde? E por que você deveria incluí-lo na rotina? A seguir, nós respondemos todas essas e outras dúvidas. Confira!

O que é iogurte zero? 

O iogurte zero é um tipo de iogurte que não contém açúcares adicionados. Normalmente, essa versão é elaborada com leite com baixo teor de gordura (o que explica porque muitos iogurte zero açúcar também são low fat). Durante o preparo, não se adiciona nenhum tipo de açúcar, mantendo apenas a lactose do leite (no caso do iogurte sem lactose, esse açúcar também é quebrado). 

Ao invés do açúcar, adicionam-se adoçantes que tornam o sabor final mais doce e suave, mas sem aumentar significativamente as calorias. Além disso, costuma-se incluir espessantes para conferir mais consistência. Assim, forma-se o iogurte zero, que é livre de açúcares adicionados. Vale ressaltar que o termo “iogurte zero” pode se referir também a produtos sem lactose ou gordura. Por isso, é importante ler o rótulo para entender exatamente qual componente foi retirado do alimento. 

Qual a diferença do iogurte zero para o normal?

Como explicamos, a principal diferença entre o iogurte zero e o normal está na composição nutricional. A versão tradicional geralmente contém açúcares adicionados para intensificar o sabor, além de apresentar mais gordura, uma textura mais cremosa e um paladar mais encorpado. Assim, é a opção ideal para quem busca maior saciedade. 

O iogurte zero açúcar, por outro lado, não possui essa substância adicionada, sendo que adoçantes podem ser utilizados para a substituição. Além disso, ele costuma ter menos gorduras, o teor calórico é reduzido e o sabor é mais leve, podendo ter uma textura um pouco mais fluida em alguns casos. Isso faz do iogurte zero uma alternativa mais suave e ideal para quem visa o controle da glicose. 

O iogurte zero faz bem para a saúde? Conheça os benefícios!

Sim! O iogurte zero é um grande aliado para a sua saúde graças à sua composição mais leve, que não possui açúcares adicionados e apresenta um teor reduzido de gorduras e calorias. Conheça a seguir os principais benefícios do iogurte zero para a sua dieta:

Qual é a melhor opção: iogurte zero ou integral?

Tanto o iogurte zero quanto o iogurte integral são excelentes opções para incluir na dieta. A escolha ideal depende exclusivamente do seu objetivo. O iogurte zero é o mais indicado para pessoas com diabetes, que buscam controlar o consumo de açúcar ou que querem reduzir calorias. Já o iogurte integral é mais completo em gorduras e energia para quem não tem restrições alimentares.  

Por que o iogurte zero é doce?

Apesar de não contar com açúcares adicionados, o iogurte zero geralmente contém adoçantes. Estes ingredientes conferem um sabor mais doce ao produto, mas sem adicionar calorias significativas e nem elevar a glicemia. Os principais adoçantes utilizados no iogurte zero são: stevia, sucralose, eritritol e aspartame. 

Qual a diferença do zero lactose para o normal?

Você pode encontrar em alguns rótulos o termo “Iogurte Zero Lactose“. Nesse caso, o “zero” se refere à ausência de lactose no produto, que é um tipo específico de açúcar presente no leite. A lactose é um componente natural do leite e, consequentemente, está presente em qualquer tipo de iogurte tradicional. 

A diferença é que o iogurte zero lactose passa por um processo adicional que consiste na adição de lactase, uma enzima que quebra a lactose antes do consumo. Assim, o produto final fica isento desse açúcar e pode ser consumido por pessoas com intolerância à lactose. 

Iogurte Nesfit e Iogurte Molico são Triplo Zero: entenda!

Para garantir uma boa alimentação, é fundamental optar por produtos de alta qualidade e que ofereçam benefícios à saúde. Uma ótima dica é apostar no Iogurte Nesfit e no Iogurte Molico, que vão além do iogurte zero e são, na verdade, Triplo Zero! Isso quer dizer que ambos são zero açúcares adicionados, zero lactose e zero gorduras totais. Ou seja: são perfeitos para quem busca uma dieta mais leve, saudável e com baixo teor calórico, além de serem indicados para pessoas com diabetes ou intolerância à lactose. 

O Iogurte Nesfit se destaca pela alta quantidade de probióticos e cereais integrais em sua composição, que auxiliam na mobilidade intestinal e promovem maior equilíbrio da microbiota. Já o Iogurte Molico é fortificado com nutrientes essenciais para o corpo, sendo rico em vitaminas A, D e do complexo B. Assim, com os Iogurtes Nestlé, você garante uma alimentação saudável e, ao mesmo tempo, deliciosa!