O almoço de domingo é aquele momento para reunir toda a família para ficar horas conversando e comendo uma comida muito gostosa. Esse é o dia de preparar um prato especial que sirva para diversas pessoas e que caia no gosto de todo mundo. O que muita gente não sabe é que existe um ingrediente que pode ser utilizado no preparo de muitas das receitas mais tradicionais para o almoço de domingo: o iogurte! 

Esse laticínio possui uma grande versatilidade. Ele é bem cremoso e leve, o que ajuda a deixar qualquer prato mais macio e delicado. Além disso, o iogurte consegue atuar como substituto de vários ingredientes, garantindo que você consiga reproduzir uma receita mesmo que esteja faltando um dos alimentos utilizados originalmente. Creme de leite, requeijão e leite condensado são exemplos de comidas que podem ser facilmente substituídas por iogurte quando estão em falta. 

Por fim, o iogurte é uma boa opção para quem está em busca de um almoço de domingo mais saudável. O laticínio é uma boa fonte de cálcio, proteínas e vitaminas, além de ter níveis baixos de gorduras e calorias. Ou seja: só tem vantagens! Quer saber o que fazer no almoço de domingo com iogurte? Confira a seguir 7 receitas fáceis e deliciosas para testar! 

1) Fricassê de frango 

O fricassê é um clássico do almoço de domingo! O ensopado feito de frango desfiado é muito prático, fácil de fazer e fica delicioso. Além do sabor marcante, conta com a cremosidade do molho branco e a crocância da batata palha. O iogurte entra na receita do fricassê de frango como um substituto do creme de leite ou do requeijão. Por ser mais leve e menos gorduroso, é a melhor opção para deixar a receita mais saudável. Na hora de preparar o fricassê de frango, a dica é apostar no Iogurte Natural Nestlé. 

2) Panqueca de carne moída 

A panqueca é mais uma opção deliciosa para o almoço de domingo. Esse prato consiste em uma massa fininha feita com ovos, farinha e leite. O iogurte entra para deixar a massa mais levinha e macia. Para essa receita, a preferência é usar o Iogurte Natural Nestlé Desnatado, que tem menos gorduras em sua composição e cria uma versão light da massa de panqueca. O recheio pode ser o que você preferir, como carne moída e frango.  

3) Strogonoff de frango ou carne 

O strogonoff é uma receita russa que rapidamente se “abrasileirou” e se tornou quase um prato típico do país. Além de estar presente no almoço de domingo, ele costuma ser consumido em qualquer dia da semana, tanto por seu sabor delicioso quanto por sua praticidade. O iogurte natural no strogonoff de carne ou frango é usado como um substituto do creme de leite. O laticínio mantém a cremosidade do molho, mas o torna mais saudável. O Iogurte Natural Nestlé ajuda a trazer essa consistência única ao mesmo tempo que não influencia muito no sabor tão adorado do strogonoff de frango ou carne.  

4) Lasanha de Berinjela 

Todo fã de massa que se pergunta o que fazer no almoço de domingo quase sempre opta pela lasanha. O tradicional prato italiano consiste em diversas camadas de massas finas e delicadas, que são recheadas com os mais diversos alimentos. Uma forma de inovar é apostando na lasanha de berinjela, que fica deliciosa e é uma ótima opção para os vegetarianos. Outra maneira de inovar é usando o iogurte. Ele pode ir tanto no molho que vai no recheio ou adicionado por cima da última camada junto do queijo parmesão. Nesse último caso, é só levar ao forno para gratinar, deixando um sabor ainda mais especial. 

5) Macarrão ao molho branco

Ainda falando de massas, outra clássica opção de almoço de domingo é o macarrão ao molho branco. Essa receita rende uma ótima quantidade para servir para toda a família ou amigos. O molho branco, também chamado de bechamel, normalmente é feito com creme de leite. O iogurte entra como um substituto desse ingrediente, mantendo a consistência cremosa e tornando a receita mais saudável. A dica é usar o Iogurte Natural Nestlé Integral ou Desnatado. 

6) Empadão de frango 

O empadão de frango é o prato preferido de muitas pessoas. Trata-se de uma grande torta salgada que vai no forno, leva frango desfiado temperado e conta com um recheio cremoso. Ele é uma receita familiar tradicional que cada pessoa gosta de preparar do seu jeito, adicionando ingredientes especiais. Uma boa dica é usar o Iogurte Natural Nestlé no preparo da massa, pois ele a deixa mais macia. Além disso, o iogurte pode ser usado também no recheio como um substituto do requeijão, tornando o prato mais cremoso e saudável. 

7) Risoto de frango

A última sugestão de o que fazer no almoço de domingo é uma clássica receita italiana que toma conta dos lares brasileiros: o risoto de frango! O risoto é um arroz cremoso que fica delicioso quando servido com diversos alimentos, como queijo e frango. Como o risoto perfeito é aquele bem cremoso, vale muito a pena apostar no Iogurte Natural Nestlé. O laticínio traz uma cremosidade extra ao prato, que fica muito mais gostoso. O risoto de frango é um dos mais populares, mas você também pode fazer outros tipos, como o risoto de cogumelo, de camarão, de queijo parmesão e de legumes.