O iogurte sem lactose é a salvação para pessoas que apresentam intolerância. Ele passa por um processo diferenciado que o torna apto para consumo sem causar os sintomas desagradáveis que quem tem essa condição normalmente sente. Com o aumento da popularidade desse produto, uma dúvida importante tem surgido: quem não tem intolerância pode tomar iogurte sem lactose? Seu consumo faz mal ou traz algum tipo de benefício extra? Entenda melhor a seguir!

Como é feito o iogurte sem lactose?

O iogurte sem lactose é feito igual a qualquer outro iogurte: a partir da fermentação do leite com bactérias boas. Porém, ele passa por uma etapa extra na produção que consiste na adição da enzima lactase. Essa é uma enzima que o próprio corpo costuma produzir naturalmente e a sua função é justamente realizar a quebra da lactose. 

O grande problema de quem tem intolerância é que acontece uma deficiência ou ausência na produção da lactase. É por isso que pessoas com essa condição não conseguem digerir bem a lactose e sofrem com as consequências. No caso do iogurte sem lactose, essa enzima é adicionada durante o processo de produção. Assim, a lactase quebra a lactose antes mesmo de ser consumida pela pessoa, fazendo com que qualquer um consiga digerir o alimento mesmo que tenha intolerância. 

Qual o benefício do iogurte sem lactose?

A grande vantagem do iogurte sem lactose é que, por causa da remoção dessa substância, ele pode ser consumido por pessoas que apresentam intolerância. Muita gente acredita que os produtos sem lactose apresentam níveis reduzidos de cálcio, mas isso não é verdade. A remoção da substância não altera em nada essa característica. Portanto, o iogurte sem lactose também é fonte de cálcio. 

Ele possui ainda todos os outros benefícios de qualquer iogurte, como boa concentração de proteínas, vitaminas e minerais. Porém, caso você tenha intolerância à lactose, o recomendado é sempre conversar com um médico especialista para saber se o produto está mesmo permitido na sua dieta, já que cada corpo pode funcionar de uma forma diferente.  

Quem não tem intolerância pode tomar iogurte sem lactose?

Antes visto de forma negativa por muitas pessoas, o iogurte sem lactose tem ganhado cada vez mais espaço na dieta dos brasileiros. Hoje em dia, muitas pessoas que buscam um estilo de vida mais saudável também optam pelo consumo de produtos sem esse carboidrato. Felizmente, qualquer um pode comer iogurte sem lactose, até mesmo quem não tem intolerância. 

Porém, o recomendado é mesclar o consumo de produtos com e sem lactose. Comer apenas a versão sem lactose pode acabar fazendo com que o seu corpo pare de produzir a lactase a longo prazo, aumentando o risco de desencadear uma intolerância no futuro. Portanto, o iogurte sem lactose está permitido para todos, mas é bom ter moderação.  

Como escolher o iogurte sem lactose?

Todo iogurte sem lactose precisa ter uma indicação na embalagem de que esse carboidrato está ausente em sua composição. É muito importante ter atenção nesse detalhe para ter certeza de que está comprando um produto realmente livre da substância. O Iogurte Molico Triplo Zero tem vantagem de ser zero lactose, gorduras totais e açúcares adicionados. Assim, é uma opção bem mais nutritiva para quem tem intolerância e deseja incluir o laticínio na dieta de forma saudável. 

Além disso, o Iogurte Molico é fonte de cálcio, substância importante para a saúde dos ossos, e vitaminas B1, B2 e B6, que atuam diretamente no metabolismo energético. A presença das vitaminas A e D ainda ajudam no fortalecimento do sistema imunológico. O Molico Iogurte pode ser encontrado nos deliciosos sabores morango e banana. Ele vem nas versões copinho e bandeja, garantindo praticidade e nutrição em todos os momentos do dia. 

Existe ainda o Iogurte Natural Nestlé Zero Lactose. Os iogurtes naturais são aqueles que possuem poucos ou nenhum aditivo em sua composição, além de serem preparados com uma baixa quantidade de ingredientes. O Iogurte Natural Nestlé Zero Lactose, por exemplo, é feito apenas com leite e fermentos lácteos. O produto ainda é fonte de cálcio e proteínas, sendo bastante indicado para quem busca uma dieta mais equilibrada e um estilo de vida mais saudável. 

Como adicionar o iogurte sem lactose na dieta?

Mesmo o iogurte sem lactose sendo permitido para todos, o ideal é que pessoas com intolerância comecem a incluir esse produto aos poucos na dieta. Faça testes com porções pequenas para entender como seu corpo reage. Se ficar tudo bem, aumente o consumo diário. 

O Iogurte Molico é super gostoso e pode ser consumido sozinho sem problemas. Além disso, você pode misturá-lo com frutas, aveia, granola e geleias, por exemplo. Uma dica é também usar o iogurte sem lactose no preparo de outras receitas. Panquecas, mousse e até bolo de iogurte ficam deliciosos com esse produto como ingrediente. Nesse caso, vale a pena apostar principalmente no Iogurte Natural Nestlé Zero Lactose, pois ele apresenta um sabor mais neutro e boa cremosidade.